GB 9682-1988 食品罐头内壁脱模涂料卫生标准.pdf

中华人民共和国国家标准
食品罐头内壁脱模涂料卫生标准 GB 9682-1988
UDC 引3 . 2 8 9
         : 二 7 . 8
( 3 S 9982一 88
l l } y g l e n l c  s t a n d a r d  f o r  i n t e r n a l
       c o a t i n g  o f  f o o d  c a n s
     本标准规定了食品峨头内壁脱模涂料的卫生要求。
     本标准适用于以乙撑二硬脂酞胺作脱模剂的食品抽头内壁脱模涂料。此涂料涂印在镀锡薄板上，
经高温烘烤成涂膜，可用于午餐肉等肉类食品堆头内壁。
1 感官指标
     感官指标见表I -
表 1
样品
指 标
6 1 7 `环氧醋化氧化锌脱
模涂料 2 1 4 ，环氧酚醛脱模涂料 XE  - 2 环氧二甲苯甲醛铝
粉脱模涂料
涂膜
呈米黄色，光滑、均匀，
经模拟液浸泡后，色泽正
常，无泛白、无脱落现象
呈深黄色，光滑、均匀，
经棋拟液浸泡后，色泽正
常，无泛白、无脱落现象
呈银灰色， 整洁光滑， 无
气泡，经模拟液浸泡后，
色泽正常，无脱落现象
涂膜浸泡液 无异色、无异味、不混浊
2理化指标
     理化指标见表2 :
表 2
项 目
指 标
6 1 7 .环氧醋化
氧化锌脱模涂料
2 1 4 . 环氧酚
醛脱模涂料
XE- 2 环氧二甲笨
甲醛铝粉脱模涂料
游离酚，m g { L
   水浸泡液，0 5 ' C ,   3 0 - i n < 0 . 1
重金属 ( 以P b 计) ，. g /  L
   4%乙酸浸泡液，6 0 ' C ,  3 0 而n 咬 1
中华人民共和国卫生部1 9 8 8 - 0 8 - 1 0 批准 1 9 8 9 一 0 6 一 0 1 实施
22 3GB  9 二 z 一: I7
续表 2
6 1 7 .环氧酣化
氧化锌脱模涂料
2 1 4 ， 环氧酚
醛脱模徐料
XE一 2 环氧二甲苯
甲醛铝粉脱模涂料
游离甲醛，m g / L
   太浸沟液，9 5 ' C ,   3 0  m i  n
高锰酸钾消耗量，m g / L
水浸饱液，9 5 ' C ,   3 0  m ,  n
3 0
3 0
3 0
3 0
哎
成
成
哎
蒸发残渣，m g / L
   水浸泡液，9 5 ' C ,  3 0 - i 。
   2 0 %乙醇浸泡液，6 0 ' C,  3 0 - i  n
   4%乙酸浸泡液，6 0 ' C ,  3 0 - i  n
   正己烷浸泡液.3 7 ℃，Z h
3 检验方法
3. 1
3. 2
33
执行。
3 . 4
3 . 5
3. 右
感官指标:用感觉器官测定。
游离酚:按照G B  5 0 0 9 . 6 9 《 食品峭头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法》 执行。
重金属:按G B  5 0 0 9 . 6 0 《 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法》
游离甲醛:按照G B  5 0 0 9 . 6 。 执行0
高锰酸钾消耗量:按照G B  5 0 0 9 . 6 9 执行。
蒸发残渣:按照G B  5 0 0 9 . 6 9 执行。
附加说明:
本标准由卫生部防疫司、轻工业部提出。
本标准由卫生部食品卫生监督检验所、轻工业部食品发酵工业科学研究所归口。
本标准由轻工业部食品发酵工业科学研究所、上海市食品工业研究所、上海市食品卫生监督检验
所负责起草。2281