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NYT 875-2012 食用木薯淀粉

时间:2013-11-16 13:45:27 作者:356490364 来源:NY 阅读:2351次
NYT 875-2012 食用木薯淀粉
NYT 875-2012 食用木薯淀粉

食用木薯淀粉

1 范围

本标准规定了食用木薯淀粉的要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存

本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T 191 包装储运图示标志

GB/T 2762 食品中污染物限量

GB/T 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定

GB/T 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

GB/T 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B1的测定

GB/T 5009.36 食品安全国家标准 粮食卫生标准的分析方法

GB 7718 预包装食品标签通则       

GB/T 12087 淀粉水分测定

GB/T 22427.1  淀粉灰分测定

GB/T 22427.3  淀粉总脂肪测定

GB/T 22427. 4 淀粉斑点测定

GB/T 22427.5 淀粉细度测定

GB/T 22427.6 淀粉白度测定

GB/T 22427.7 淀粉粘度测定

GB/T 22427.10 淀粉及其衍生物氮含量的测定

GB/T 22427.13 淀粉及其衍生物二氧化硫的测定

国家质量监督检验检疫总局令第75号《 定量包装商品计量监督管理办法》

    

3 术语和定义

3.1  

食用木薯淀粉  edible cassava starch

从木薯块根中提取的可食用淀粉。

 

4 要求

4.1 原料

无异味、臭味和不得含有对人类健康的有害污物(含动物源及其死昆虫)。

4.2 感官要求

应符合表1的规定。

表1 感官要求

 

相关资讯:

目前我国还没有《食用木薯淀粉》国家标准,只有2004年农业部制定的《食用木薯淀粉》行业标准(NY/ T875—2004),但由于该标准不能适应国家《食品安全法》的要求,为了促进木薯淀粉加工业的技术进步,迫切需要制定《食用木薯淀粉》的国家标准。现经国家标准委批准,项目编号为“20101124——T——601”的《食用木薯淀粉》推荐性国家标准制定工作已全面启动。该标准制定工作由中国商业联合会牵头,结合农业部(NY/T875——2004)《食用木薯淀粉》的草稿,正在广泛征求意见阶段。

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